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Venerdì, 17 Settembre 2021

Rassegna stampa

Prima Pagina - 22 Settembre 2013

Guiglia Voto negativo al residence Michelangelo per la festa della carne.
Manca l'accordo, salta il "galà della ciccia".
L'organizzatore Cristoni: "Peccato, sarebbe stata una bella festa".

Ultimo aggiornamento Sabato 12 Ottobre 2013 12:21

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La ricetta di Fabio: il territorio, la fantasia e il sorriso

Fabio Butturi, sul numero di Gennaio 2013 di Eurocarni ha scritto:

A Guiglia, sull’Appennino modenese, Il Macellaio Matto la dice lunga sull’estro del suo titolare, Fabio Cristoni, che con la sua carne ha attirato clienti dalle località limitrofe, con tagli come la “cartella” e la “copertina”, e la gastronomia curata insieme a Maricla, autrice di delizie come la crudaiola, il gelato di carne e il sale affumicato.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 23 Gennaio 2013 22:29

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Gazzetta di Modena - 9 Ottobre 2011

Ultimo aggiornamento Martedì 06 Dicembre 2011 19:45

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Vivo - Modena - Settembre 2011

Ultimo aggiornamento Martedì 06 Dicembre 2011 19:54

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Gazzetta di Modena - 21 Novembre 2010

Ultimo aggiornamento Martedì 06 Dicembre 2011 19:55

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